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エコキッチン倶楽部
【こだわって作りました】①魚は資源管理されたノルウェー産の脂ののった鯖を使用。②特製だれには、らでぃっしゅぼーやで長く愛されている調味料を使い、保存料など余計なものは一切不使用。③ 20時間漬け込む本漬けと冷風乾燥の二段階熟成法でうまみを引きだし、しっとりとした食感に。
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検索結果32件
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脂ののったアラスカ産銀ダラを使用しています。副原材料は田中屋の白みそ、三河みりん、寺田本家の自然酒な...
140g(2切)
賞味期限:冷凍4ヶ月
本体価格: 1,145円 1,133円
湯せんで約5分、簡単調理。脂ののったサバを塩麹で漬けこみ焼き上げました。塩麹の甘みと香りで、魚が苦手...
50g×2
賞味期限:冷凍1年6カ月
本体価格: 538円 532円
ノルウェー産のさばを甘塩タイプに味つけし 氷温製法で仕上げました。甘塩味に仕上げ ているため、焼魚は...
270g
本体価格: 683円
日本海で水揚げされた脂ののった真ほっけの干物を、食べやすい切り身でお届け。身離れがよく、干すことでほ...
300g(5切以上)
賞味期限:冷凍6カ月
本体価格: 860円
ふっくらジューシーに焼き上がる、北海道産の冷風熟成干し開きにしん。脂ののった北海道産にしんを冷風熟成...
1枚(180g)
賞味期限:冷凍1年
本体価格: 818円
脂ののった北海道産の冷風熟成干し真ほっけは、うまみが凝縮された焼き上がりとなります。冷風熟成干しによ...
1枚(200g)
脂のりのよいノルウェー産のサバを、味の母、三河みりん、田中屋の醤油で作った特製ダレに漬け込みました。
240g(2枚)
本体価格: 999円 989円
5分湯せんするだけで食べられる「湯せんだけシリーズ」から登場。脂の甘みが強いノルウェー産のさばを、て...
150g(75g×2P)
本体価格: 640円 633円
ノルウェー産の脂ののったサバを、特製の西京風味噌に3日間漬け込みました。西京味噌には「田中屋の白みそ...
120g(2切)
本体価格: 690円
おいしさ本格派!北海道産の脂ののった秋鮭を、約140gのボリュームがある切り身にして使用。国産の米味...
140g(2切)
本体価格: 628円
九州近海で漁獲された鮮度のよいさわらを使用。特製味噌床(田中屋の白味噌、三河みりん、純米酒など)に3...
150g(2切)
本体価格: 795円
鹿児島県産の脂のりのよいぶりをひと口大の切り身にカットし、西京味噌に漬け込みました。
120g(4切)
本体価格: 648円
アイスランド産の赤魚の中でも特に多いサイズの原料を使用しています。市場に出回っている赤魚と比べても、...
120g(2切)
本体価格: 625円
脂ののったカラスカレイを原料に、国産丸大豆醤油をベースにしたオリジナルの柚庵タレにじっくりと漬け込み...
本体価格: 908円
湯せんで5分温めて、そのまま召し上がれます。国産丸大豆醤油をベースに作ったオリジナルのタレです。昆布...
150g(75g×2パック)
本体価格: 700円
北海道南西部の噴火湾で獲れた「寒さば」と呼ばれる脂ののった真さばを塩焼きにしました。250℃にもなる...
150g
本体価格: 733円
キンメダイと一緒に漁獲されるが、市場に出回ることの少ない国産のメダイを食べやすい冷凍のまま、湯せんだ...
100g(50g×2パック)
本体価格: 798円
九州近海で漁獲された新鮮なあじを、干物製造100年を誇る「やまろ渡邊」が干物にして旨みを凝縮。太い中...
150g(3枚)
賞味期限:冷凍3ヶ月
本体価格: 550円
ノルウェー産のさばを甘塩タイプに味つけし、氷温製法で仕上げました。甘塩味に仕上げているので焼き魚はも...
180g(3切)
本体価格: 680円
ノルウェー産のさばを甘塩タイプに味つけし氷温製法で仕上げました。シンプルに焼いても煮物にしても美味。...
360g(6切)
本体価格: 1,270円
とにかく食べやすい干物です。銚子水揚げのさばを1枚ずつ丁寧に腹開き、骨取り処理したさばを塩水処理し、...
160g(2枚)
本体価格: 780円
北海道寿都(すっつ)近海産の真ほっけを使用。真ほっけは、春になり、えさをたくさん食べて脂がのってくる...
2枚(計360g)
本体価格: 918円
ヒレグロガレイを丁寧に一夜干ししました。大小様々なサイズでのお届けになります。肉厚で身離れがよいカレ...
300g
本体価格: 930円
新潟まえたが地酒・今代司酒造の「純米大吟醸の酒粕」だけを使用した粕漬けです。引き取る前は廃棄に回って...
70g(1切)
新潟県産のかますを塩水に漬けてから冷蔵庫で1日熟成させ、乾燥をかけて旨みを凝縮しました。目利きの職人...
2枚(180g)
本体価格: 830円 821円
産卵で地元の河川に帰って来た鮭を有効活用するために開発した魚醤「最後の一滴」を使用し、国産するめいか...
160g
本体価格: 840円
富山県氷見の定置網でとれた真いわしを、噛めば噛むほどおいしい「みりん干し」に仕上げました。2年以上熟...
80g
本体価格: 480円
プチプチとした食感が特徴のアイスランド産のカラフトししゃもを人気のみりん干しにしました。2年以上熟成...
60g
本体価格: 499円
タラに似た食感で脂のりのよい赤魚で作った、食べごたえのある一夜干し。凍る手前ぎりぎりの温度で熟成させ...
2枚(280g)
本体価格: 730円
脂のりがよく旨みのあるノルウェー産のさばをらでぃっしゅお馴染みの調味料にじっくりと漬け、みりん干しに...
本体価格: 707円
鮮度が良く、脂ののったカラスガレイを使用し、香り高い白味噌にじっくり漬け込み風味よく仕上げました。カ...
160g(2切)
本体価格: 980円
ふぞろいサイズのサバを使用して、食べやすいように腹骨・中骨を除去しました。国産大豆の醤油ベースのみり...
本体価格: 750円
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