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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果145件
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北海道・赤井川村の滝本さんが有機質肥料のみを使用し、丹精込めて育てた貴重なアスパラ3色セット。ホワイ...
3色計500g
有機
配送不可地域:沖縄、離島
本体価格: 4,748円
1株まるごとお届けされるので鮮度が保持されてお届けできます。少量パックよりも香りが強く、自分好みの大...
400g/1株
無
本体価格: 1,663円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
800g
無~低
本体価格: 1,198円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
500g
本体価格: 938円
中玉トマトの徳用品。1玉の重さがミニトマトの3倍くらいある中玉トマトは、肉厚で甘みがあり、らでぃっし...
本体価格: 898円
果皮がやわらかく、甘みが強いのが特長。サラダやパスタの具にちょうどいい大きさで、おすすめです。
170g
本体価格: 398円
ミニトマトを、通常パック150gのところ、270gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
270g
本体価格: 628円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
150g
長崎有機農業研究会の長卵形ミニトマト・アイコ。長有研では、春先に林田さんなど、3名の生産者が栽培。ミ...
本体価格: 413円
利根川右岸は肥沃な沖積土で、「日本三大肥沃地」の一つとも言われています。また、川が近いために比較的温...
低
本体価格: 418円
温暖な気候に恵まれた静岡県・菊川市で、ミニトマトを栽培して約20年。元気な樹を育て上げ養分をしっかり...
いちごのようなカタチをしていることから、トマトベリーと名づけられたミニトマト。かわいいハート型にも見...
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得な800gパック。通常の500gよりお得です。サラダ、漬け物や...
700g/5〜9本
本体価格: 789円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
400g/3〜5本
本体価格: 498円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい2本セットでお届けです。
2本/160〜320g
本体価格: 298円
食味も見映えも良好な「あのみのり」や「筑陽」などの品種を指定して栽培された長なす。果実が比較的やわら...
500g/2〜8本
本体価格: 728円
高知県の四国の野菜の熊谷さんが中心に栽培している、「竜馬」という小ぶりで種がなく、アクがない品種のな...
3本/225〜450g
本体価格: 394円
イタリアでは、おなじみの野菜。オリーブオイルで炒めたり、トマト煮込みに。
2本
本体価格: 512円
旬のピーマンは日差しをたっぷり浴びて育っているので、つややかな緑色としっかりとした歯ごたえが特長です...
350g
本体価格: 598円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
西日本産のピーマンです。野菜炒めやサラダ、マリネ、天ぷらなどでどうぞ。
本体価格: 318円
辛味のスパイスの代表格とも言える鷹の爪。赤唐辛子を乾燥させたもので、その形が鈎状の鷹の爪に似ているこ...
8g
本体価格: 255円
料理の彩りとしてもきれいです。茹でてあえものや煮物などにどうぞ。
300g
本体価格: 798円
いんげんまめがまだ若いうちにさやごと収穫したのが、さやいんげん。旬は、春〜秋ですが、冬でも温暖な沖縄...
100g
本体価格: 324円
空に向かってさやが伸びることから「空豆(ソラマメ)」と呼ばれます。一般的には、虫対策などで農薬を8〜...
本体価格: 658円
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
1個
1/2個
本体価格: 228円
食べやすくしゃきっとした葉は、サラダや炒め物、煮込み料理にどうぞ。
本体価格: 428円
栄養価が高いことから米国でスーパーフードとしてブームになっているケール。 コラードケール呼ばれる原種...
60g
本体価格: 265円
片手で持てるサイズの小ぶりな品種。芯までやわらかく、甘みがあります。煮ものやスープはもちろん、生のま...
本体価格: 360円
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
西日本産のレタスです。炒め物やスープに入れてもおいしい。
本体価格: 378円
お正月料理のつけあわせに。葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
本体価格: 314円
玉レタスに比べてパリッとした歯ごたえが特長。簡単に千切れるので、使いたい分だけサッと使用できるのも魅...
本体価格: 310円
葉に厚みがあり、サクッとした歯ごたえとクセのない爽やかな味覚のレタスです。シーザーサラダのメイン素材...
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
本体価格: 438円
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
本体価格: 234円
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
本体価格: 248円
茎の部分にアントシアニンを豊富に含む紫色の水菜。光をしっかり当てることで発色が良くなり、紫色が濃いほ...
本体価格: 235円
キャベツの仲間で、味や身質はブロッコリーの太い茎によく似ています。サラダやスープに。
1〜2個
本体価格: 295円
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
200g
本体価格: 288円
有機JASの認証を受けたほうれん草。ゆうき伊賀や野菜くらぶなどの有機JASでの出荷が可能な産地を選定...
200g
本体価格: 333円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
本体価格: 238円
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
ビタミンC、鉄分、葉酸を豊富に含みます。有機JAS認定取得品。
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
200g/2〜4株
有機JASの認証を受けたチンゲン菜は、クセのない味で炒めものなどに最適。葉に厚みがあるので加熱しても...
200g/2〜4株
本体価格: 258円
ゆでたてをシンプルに食べるのがおすすめ。ベーコンやチーズとも相性が抜群です。
100g/2〜9本
本体価格: 475円
白い部分が多く、鍋の具や麺類などの薬味、肉・魚料理の臭い消しなど、使い方多彩な長ねぎ。関西では葉が細...
本体価格: 338円
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
本体価格: 388円
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
本体価格: 225円
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
茨城県のあゆみの会・吉田孝吉さんの大葉。自家採取している種を使って数十年作り続けている。吉田さんの大...
10枚
本体価格: 196円
大きさが様々で、さらに束ねる手間を省くことで、通常の10枚パックの約1.5倍の量としたお得な商品です...
14g
本体価格: 188円
有機栽培した種子を100%使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
賞味期限:製造日含め冷蔵4日
本体価格: 98円
中華食材、エンドウ豆の新芽である豆苗を、化学肥料を使わず温泉水と天然塩で栽培しました。特に葉酸が豊富...
本体価格: 148円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
30g
本体価格: 178円
緑の新芽とピンクの茎がお料理に彩りと、ピリリとした辛さは味にアクセントを添えてくれます。
本体価格: 154円
タイ料理などの東南アジア料理が日本にも浸透し、パクチー好きな人が増えてきました。英語でコリアンダー、...
50g
葉の形状は小さな大根の葉っぱのよう。ごまのような香ばしい風味とピリリとした辛み、ほのかな苦味が特長の...
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